Prikaz knjige „Istočno-zapadna sofra“ Olge Zirojević

17. februara 2022.17. februara 2022. Administrator

Geopoetika, edicija Kultura kuhinje KULINARSKI PUT OKO SVETA Od kad je sveta i veka, ljudi putuju, upoznaju druge kulture pa ponekad ponešto i preuzmu iz njih. Još drvenim brodovima stizale su u daleke zemlje ne samo vesti, čudne priče i plemeniti metali – nego i namirnice. Neko semenje, biljke, plodovi i izdanci došli bi u krajeve gde su do tad bili nepoznati i tamo se tako dobro “primili” da više “domaća” kuhinja ne može da se zamisli bez njih. Knjiga „Istočno – zapadna sofra“ dr Olge Zirojević , objavljena u…

Zašto Balkan?

12. marta 2018. Administrator

Čini se da je jugonostalgija ponovo u modi, ali sada u nešto drugačijem vidu koji i nema konkretnog naziva, no mogao bi se obuhvatiti geografskom odrednicom – Balkan. Nedavno je u Beogradu prikazan dokumentarni film Zar nije bolje ovako, koji je plod saradnje mladih ljudi iz Srbije, Hrvatske i Bosne i Hercegovine, okupljenih u udruženje pod nazivom „Balkanac“. Otprilike u isto vreme promovisana je u Sarajevu Deklaracija o zajedničkom jeziku, kojom je grupa lingvista, pisaca i kulturnih radnika iz Srbije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore i Hrvatske zauzela stav da…